miércoles, 3 de julio de 2013

¿PALETAS DE CÓCTEL O PALETAS CON LICOR?



¿PALETAS DE CÓCTEL O PALETAS CON LICOR?
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Escrito por Maria Fernanda Florian   



Paleta + Cóctel = Pacoleta la entrada perfecta para comenzar La Celebración de una fiesta y combatir el calor del verano.


paleta alicorada



¿Cómo hacer las mejores entradas para quitar la sed y comenzar La Celebración de una fiesta en verano?... 






Sirviendo a cualquier hora y en La Celebración de cualquier reunión social paletas con licor o de cócteles, la mejor entrada de tu menú para quitar la sed y abrir el apetito de tus invitados. 



presentacion tropical

Desde  margaritas a mojitos, hay una versión de Pacoleta para cada gusto de tus invitados en La Celebración, la clave está en mantener la proporción adecuada de alcohol junto con los otros líquidos, para que se pueda congelar. 
margarita

Receta de paletas de margarita en Comamonos unos margaritas



Las presentaciones...

La típica de paleta
paleta tipica

En forma de helado "tubular"
paleta tubular

O dentro de una copa collins.

paleta collins




Bueno, por lo que no pueden ser un cóctel, pero ¿y qué? Si te gusta la cerveza bien fría, esta es para ti.

limon



Paletas de vodka

Para una fiesta de piscina, para la playa, una finca o en una tarde de calor, las paletas son muy refrescantes, y cuando tienen un poco de licor... encienden cualquier fiesta.
paleta vodka

Cada verano la marca de vodka Grey Goose recorre Estados Unidos ofreciendo fiestas en playas y piscinas de hoteles, para promocionar su licor o lanzar un sabor de vodka nuevo. Este año los cocteles frapé y en las rocas, ideales para aliviar el calor, fueron remplazados por paletas de fruta emborrachadas, y las recetas fueron publicadas en su página web. Solo hay que mezclar los siguientes ingredientes y llevar en moldes de paleta al congelador.

1 onza de vodka

4 onzas de jugo de fruta preferido (piña, naranja o limonada)

.25 onzas de algún licor cítrico (Licor 43, Cointreau, Gran Marnier, etc.)

.25 onzas de miel o sirope de caña

5 fresas o frambuesas picadas en trozos pequeños

Los 10 mejores cócteles de playa



Los 10 mejores cócteles de playa

coctel playa

















Ideas para este verano: Los 10 mejores cócteles de playa
Fotografía de Paul Poplis, Getty Images
1.    Piña Colada, Puerto Rico

Piña, coco y ron forman la bebida conocida como Piña Colada, uno de los cocteles más populares del Caribe. Ramon “Monchito” Marrero, camarero en la barra del hotel Hilton Beachcomber (ahora conocido como Bar Oasis) en San Juan, Puerto Rico, lo perfeccionó en los años 50 utilizandola crema del coco.

2.    Caipirinha, Brasil

Hecho con azúcar, lima y alcohol del cachaça (jugo de caña de azúcar fermentado) la caipirinha es tradicional en los cafés de las playas de Brasil. Las variaciones abundan, la más popular es la caipifrutas, donde añaden fruta típica del país tales como caju (fruta del anacardo), mango o kiwi.

3.    Mai-Tai, Polinesia

Coctel de ron, curaçao, jarabe del orgeat (hecho de las almendras), y lima anaranjada. La bebida fue muy popular tras la película de Elvis “Hawai azul”.  

4.    Cerveza roja de la raya, Jamaica

Esta cerveza es tan arraigada a su nacionalidad jamaicana que cuando la isla consiguió la independencia de Gran Bretaña en 1962, un columnista sugirió que la fecha que constase como tal fuese 1928, año en que la cerveza se elaboró por primera vez en la isla en Kingston.

5.    Daiquiri, Cuba

Gracias al predominio del ron, lima y azúcar en el Caribe, este trío de ingredientes se convirtieron en la base para muchos de los cocteles de la región Nombrado con el mismo nombre que el de una playa cerca de Santiago de Cuba, el primer daiquirí fue inventada por un grupo de ingenieros americanos que trabajaban en el área.  

6. Margarita, Méjico

¿Fue un miembro de la alta sociedad tejana quien estando en Acapulco quiso impresionar a la bella Rita Hayworth con una bebida en su honor? Rumores aparte,  los margaritas se componen de tequila, cointreau y jugo de lima y se sirven en una copa de cristal bordeada con sal. Este brebaje ha llegado a ser sinónimo con México. Es el alcohol de cócteles más vendido del mundo.

7. Limoncello, Italia

Cuando a los granjeros de la Italia meridional les sobraba limones, empapaban las cáscaras en alcohol de cereales y azúcar. Este digestivo dulce y agrio se toma tradicionalmente después de la cena, pero está ganando terreno como base para los cocteles simples, tales como mezclarlo con hielo picado y soda o agua de tónico.

8. Cabo Codder, Massachusetts

Cuando se empezó a promover el zumo de arándanos como ingrediente para cócteles, las propuestas de mezcarlo con whisky o ron no tuvieron éxito, pero hacerlo con vodka sí que tuvo una buena acogida. Bautizado en un principio como Cablo Codder (península de Massachusetts donde se cosecha el arándano), este cóctel fue sufriendo variaciones en su nombre hasta ser definitivamente denominado como hoy en día es conocido: Cosmopolitan.

9. Rosé, Côte d'Azur, Francia

Un vaso de vino rosado seco y frío acompañando la tradicional sopa de langostinos de la Costa Azul es uno de los mayores placeres que hay.

10. Ginebra y tónica, la India

En un principio los británicos añadían ginebra a la tónica para contrastar su sabor amargo. Más tarde se le añadió una rodaja de lima y se convirtió en una bebida tradicional en los lugares tropicales tras la caída del imperio. Intenta probar uno en la playa en Goa mientras miras al cielo.